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Pasta con Fave e Zucchine |
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| Primo piatto a base di Fave Popolarità nei Primi piatti:
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Preparazione: 20 minuti Cottura: 20 minuti Calorie: 270 |
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Pasta Tipo Qualsiasi 2 Zucchine Piccole 2 Cipollotti 150 gr Fave Sgranate 1 Mazzetto Basilico Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessate le fave in poca acqua salata e scolatele non appena diventano tenere.Mondate i cipollotti, lavateli e affettateli. Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a bastoncini. Rosolate i cipollotti in un tegame con 2 cucchiai di olio, unite le fave e le zucchine e fatele cuocere a fiamma media per pochi minuti. Salate, pepate e profumate con le foglie di basilico spezzettate con le mani. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolatela al dente e trasferitela subito nel tegame mescolandola alle verdure. Servite ben calda. |
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