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Pasta con i Peperoni |
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| Primo piatto a base di Peperoni Popolarità nei Primi piatti:
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Preparazione: 20 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
Peperoni Verdi Cipolla Aglio 250 gr Mascarpone Pasta Tipo Pasta Corta Olio d'oliva Sale 1 Spolverata Pepe |
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 Preparazione: Rosolate la cipolla con l'aglio in olio d'oliva, aggiungete i peperoni verdi puliti dai semi e tagliati a pezzettini e fate rosolare il tutto per 10 minuti.Aggiungete un po' d'acqua e continuate a cuocere a fuoco basso e a pentola coperta per altri 10 minuti. Nel frattempo buttate la pasta nell'acqua che avrete in precedenza messo a bollire. A fine cottura spegnete e aggiungete il mascarpone, ed unite la pasta al sugo, con una spolverata di pepe. |
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