Pasta con Ricotta e Noci |
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Primo piatto a base di Ricotta Popolarità nei Primi piatti: (598 Click)
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Ingredienti per 4 persone
Pasta Tipo Qualsiasi 150 gr Ricotta 6 Noci 1 Noce Burro |
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Preparazione: Si tritano la ricotta e le noci (senza guscio, possibilmente!) nel tritatutto e la crema che ne risulta si mette a scaldare leggermente in un tegamino dove avevamo in precedenza fatto sciogliere una noce abbondante di burro.Si aggiunge un po' di pepe e si aspetta che la pasta sia al dente. Si scola la pasta bene e la si fa saltare nel composto precedentemente ottenuto. |
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