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Pasta Cresciuta con le Acciughe |
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| Primo piatto a base di Acciughe Sotto Sale Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 6 persone
600 gr Farina Bianca 1 Bustina Lievito Acciughe Sotto Sale Strutto (o Olio d'oliva Extra-vergine) Sale |
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 Preparazione: In una zuppiera disporre la farina col lievito; unire a poco a poco acqua tiepida fino ad ottenere un impasto morbido e levigato.Coprire e far lievitare in luogo caldo. Dissalare e diliscare le acciughe sminuzzandole. Con un cucchiaio raccogliere pezzi d'acciuga e una cucchiaiata d'impasto tuffandolo subito nello strutto caldo. Far dorare e servire caldissime. |
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