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Pasta Delicata (2) |
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| Primo piatto a base di Ricotta Popolarità nei Primi piatti:
 (1154 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
450 gr Pasta Tipo Capelli d'angelo 300 gr Ricotta 6 Filetti d'acciughe Sott'olio Prezzemolo Tritato 1 Pizzico Origano Pepe Sale |
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 Preparazione: Portare ad ebollizione abbondante acqua salata per la pasta.Diluire la ricotta con 3 cucchiai di acqua, unire il prezzemolo, le acciughe tritate e un pizzico d'origano. Lavorare a crema il composto. Cuocere i capelli d'angelo, scolarli e condirli con la ricotta, aggiustare di sale e pepe e servire. |
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