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Pasta di Mandorle (2) |
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| Dessert a base di Mandorle Popolaritą nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Mandorle Pelate 100 gr Zucchero 30 gr Farina 3 Albumi d'uovo Burro |
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 Preparazione: Le dosi sono per 30-35 pasticcini.Mescolate le mandorle e lo zucchero, frullateli fino a ottenere una specie di farina a grana grossa. Incorporatevi gli albumi a neve soda e poi la farina setacciata. Imburrate e infarinate la placca del forno. Mettete un po' d'impasto in una sacca da pasticciere e premendo sulla tela fate uscire tante palline sulla placca distanziate fra loro. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti. Ritirate e fate raffreddare. |
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