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Pasta e Fagioli (12) |
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| Primo piatto a base di Fagioli Borlotti Popolarità nei Primi piatti:
 (1692 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Pasta Tipo Tubetti 1 Spicchio Aglio Salvia 1 Patata 1 Porro 1 Carota 400 gr Fagioli Borlotti 5 Cucchiai Olio d'oliva Brodo Sale Pepe |
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 Preparazione: In una casseruola far soffriggere l'olio con l'aglio sbucciato e tritato e la salvia lavata e sminuzzata; unire la patata sbucciata e tagliata a dadini, il il porro mondato e affettato e la carota raschiata e tagliata a rondelle.Mescolare per 4 minuti, poi coprire le verdure con 100 cl di brodo caldo e far cuocere per un'ora; 20 minuti prima della fine della cottura unire i fagioli scolati, poi la pasta e regolare di sale e pepe. |
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