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Pasta Esotica |
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| Primo piatto a base di Avocado Popolarità nei Primi piatti:
 (1071 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Cuori di Palma in Scatola 1 Avocado 300 gr Piselli Surgelati 300 gr Tonno 2 Tuorli d'uovo Limone 1 Bicchierino Vino Crescione Basilico 4 Cucchiai Panna Olio d'oliva Sale Pepe Pasta Tipo Qualsiasi |
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 Preparazione: Ridurre a fettine i cuori di palma e a dadini l'avocado.Spezzettare basilico e crescione. Lessare i piselli. Cuocere la pasta, raffreddarla e condirla con le verdure, gli aromi preparati e poco olio Frullare il tonno, unirvi un cucchiaio di succo di limone, i tuorli e montare la salsa versando a filo un bicchiere d'olio. Unirvi, poco per volta, il vino e la panna. Versare sulla pasta e servire. |
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