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Pasta Fresca con Calamari |
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| Primo piatto a base di Calamaro Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Farina 2 Uova 1 Calamaro di 200 G 2 Pomodori 3 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine 1 Spicchio Peperoncino Acqua Prezzemolo Sale |
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 Preparazione: Preparare la pasta.Rosolare l'aglio con il peperoncino, unire il calamaro pulito e tagliato a rondelle e far insaporire. Aggiungere i pomodori, il sale, il prezzemolo, e poca acqua di cottura della pasta, cuocere per 15 minuti circa. Scolare la pasta al dente e saltarla in padella. |
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