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Pasta Frolla |
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| Dessert a base di Burro Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Farina 150 gr Burro 100 gr Zucchero 1 Uovo Intero 2 Tuorli d'uovo 1/4 Cucchiaino Sale |
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 Preparazione: Setacciate la farina sulla spianatoia disponendola a fontana, fate un incavo al centro e ponetevi il burro spezzettato, le uova, il sale e lo zucchero.Impastate gli ingredienti con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e soda. Non lavoratela oltre, perché così facendo il burro diventerebbe troppo caldo e l'impasto si sbriciolerebbe. Raccogliete la pasta a palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e tenetela al fresco per 2-3 ore prima di utilizzarla. |
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