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Pasta Lievitata Zuccherata |
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| Dessert a base di Latte Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
450 gr Farina Bianca 00 250 gr Latte 70 gr Burro 40 gr Zucchero Semolato 25 gr Lievito di Birra 1/2 Limone Sale |
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 Preparazione: Mescolate insieme 400 g di farina, un pizzicone di sale.lo zucchero e la scorza grattugiata di un quarto di limone: fate la fontana e ponetevi al centro 50 g di burro ammorbidito ed a fiocchetti, il latte tiepido nel quale avrete sciolto il lievito di birra. Impastate sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, ponetelo in una ciotola spolverizzata di farina e copritelo con un tovagliolo, lasciandolo riposare in luogo tiepido per circa un'ora. Lavorate nuovamente la pasta e ricavate da essa dei panini, dei filoncini, delle ciambelline o altro. Ponete i dolcetti su una placca imburrata, distanziandoli, e passateli in forno già caldo (180 gradi) per circa 15 minuti. |
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