Pasta Mediterranea
Primo piatto a base di Olive Nere
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Pasta Tipo Fusilli
1 Spicchio Aglio
8 Olive Nere Snocciolate e Tritate
3 Filetti d'acciughe Sott'olio a Pezzettini
2 Pomodori Maturi Sbucciati e Tagliati
Basilico
100 gr Ricotta
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Formaggio Parmigiano
Preparazione:
Mentre cuoce la pasta mettete in una padella 3 cucchiai d'olio, aggiungete l'aglio finemente tritato e mescolatevi insieme le olive le acciughe, i pomodori, il basilico, la ricotta.
Salate e saltateci la pasta aggiungendo il parmigiano e il pepe.
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