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Pasta per Pan di Spagna |
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| Dessert a base di Fecola di Patate Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
80 gr Farina 80 gr Fecola di Patate 150 gr Zucchero 6 Uova Burro |
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 Preparazione: In una ciotola lavorate i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare chiari e spumosi, quindi incorporatevi delicatamente gli albumi montati a neve ben soda.Poco per volta aggiungete al composto farina e fecola setacciate. Imburrate leggermente una tortiera, spolverizzatela di farina, versatevi l'impasto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Ritirate, lasciate raffreddare e sformate. La pasta di pan di Spagna è ideale per realizzare torte farcite con la crema. |
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