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Pasta Rustica |
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| Primo piatto a base di Fagioli Popolarità nei Primi piatti:
 (2090 Click) |
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Ricetta adatta a: bambini piccoli |
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Ingredienti per 1 persona
2 Cucchiai Pasta Tipo Gemmine 2 Cucchiai Fagioli Borlotti 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaino Olio d'oliva Extra-vergine |
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 Preparazione: Lessate in abbondante acqua i fagioli, precedentemente ammollati.Estraeteli con il mestolo forato e passateli al passaverdure con il disco a fori piccoli direttamente nel piatto. Portate a bollore il brodo di cottura quindi unite la pastina e fate cuocere per qualche minuto. Versate la minestrina amalgamandola alla purea di fagioli. Completate con il formaggio e l'olio d'oliva extra-vergine. |
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