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Pasticcini alle Mandorle |
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| Dessert a base di Mandorle Sgusciate Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Farina 100 gr Zucchero 2 Tuorli d'uovo 100 gr Burro per la Crema: 3 Uova Intere 1 Tuorlo d'uovo 100 gr Zucchero 1/2 Bicchiere Latte 50 gr Mandorle Sgusciate 1 Cucchiaino Brandy |
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 Preparazione: Fate la pasta mescolando la farina, lo zucchero, il burro sciolto e i tuorli.Lasciate riposare per 15 minuti e poi riempiteci dei piccoli stampi imburrati. Fate la crema frullando bene le uova, il tuorlo, lo zucchero, il latte e il brandy; aggiungete poi mezzo cucchiaio di questa crema in ogni tortina. Tagliate a fettine le mandorle, mettetele in forno per 3 minuti e disponetele sopra le tortine. Mettete tutto in forno per 20 minuti. e quando saranno cotte lasciate riposare per mezza giornata. |
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