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Pasticcio di Carne |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Fesa di Vitello 100 gr Prosciutto Cotto 1 Confezione Carciofi Findus 70 gr Burro Sale |
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 Preparazione: Tagliare a fette la carne, appiattirla con il batticarne.Bollire per qualche minuto i carciofi a fette. Imburrare una pirofila e riempirla alternando strati di carciofi, carne e prosciutto. Cospargere ogni strato con fiocchi di burro e sale. Coprire la pirofila e cuocere in forno per 30-45 minuti. Scoprire nelle ultime fasi della cottura per far gratinare per bene il pasticcio. |
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