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Pasticcio di Manzo con Pancetta e Patate |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
700 gr Bollito di Manzo Tagliato a Fette 100 gr Pancetta Affumicata a Fettine 4 Patate Lesse Olio d'oliva 6 Pomodorini Origano Brodo Sale Pepe |
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 Preparazione: Ungere con olio 1 pirofila, poi fare un primo strato con il manzo, disporvi sopra le fette di pancetta e ricoprire il tutto con qualche fetta di patata e qualche filetto di pomodoro.Irrorare con 1 filo d'olio e spolverizzare con sale, pepe e origano. Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con le fette di patate. Unire un po' di brodo caldo e passare in forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti. |
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