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Pasticcio Vegetariano |
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| Contorno a base di Sedano Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Sedano Tenero 2 Carote 300 gr Ricotta Fresca 15 Olive Nere Sale Pepe 1 Pizzico Noce Moscata |
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 Preparazione: Mondare il sedano e tritarlo finemente.Mondare le carote, grattugiarle e unirle al sedano. Unire la ricotta passata al setaccio e le olive snocciolate e divise a metà. Condire con sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Amalgamare delicatamente e versare il composto in uno stampo da budino scannellato. Conservare in frigorifero. |
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