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Patate al Forno alla Fontina |
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| Contorno a base di Patate Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 8 persone
1500 gr Patate 100 gr Prosciutto Cotto 25 gr Burro 200 gr Formaggio Fontina 100 gr Formaggio Groviera 1 Tazza Panna 1 Spicchio Aglio Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessate in abbondante acqua le patate con la buccia soltanto fino a metà cottura.Sgocciolatele, pelatele e tagliatele a fette sottili. Profumate d'aglio l'interno di una pirofila passandovi ripetutamente lo spicchio sbucciato, quindi imburratela bene. Tagliate i formaggi a cubetti e il prosciutto a listerelle. Cominciando e terminando con uno strato di patate, alternate gli ingredienti nella pirofila fino al loro esaurimento. Versate la panna, salate e pepate. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti. Lasciate riposare 5 minuti, servite. |
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