|
Patate al Gratin |
||
| Contorno a base di Patate Popolarità nei Contorni:
 (505 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
4 Cucchiai Burro 2 Cucchiai Farina 2 Tazze Brodo 800 gr Patate Sale Pepe 1 Cucchiaio Paprica 80 gr Prosciutto Crudo 80 gr Lingua Salnitrata 50 gr Formaggio Pecorino Grattugiato 1/2 Bicchiere Panna |
||
 Preparazione: Fondere a fiamma dolce 4 cucchiai di burro, unirvi 2 cucchiai di farina e 2 tazze di brodo.Mescolare e unire 800 g di patate sbucciate e tagliate a dadini, sale, pepe e 1 cucchiaio di paprica. Cuocere le patate per 15 minuti e unirvi 80 g di prosciutto crudo tagliato a striscioline e 80 g di cubetti di lingua salnitrata. Versare il tutto in una teglia, condire con 50 g di pecorino grattugiato e 1/2 bicchiere di panna. Far gratinare in forno caldo per 30 minuti a 190 gradi. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Contorni:  Sformato di Patate (2)4 persone. Ricetta adatta a: vege.. 2622 Click  Crocchette patate e scamorza4 persone. 10 minuti. 747 Click  Patate Duchessa4 persone. 15 minuti. Cottura: 1.. 2652 Click  Anelli di Patate e Spinaci8 persone. 3714 Click  Patate al Forno alla Lucana4 persone. Basilicata. Lucania. 2579 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
