Patate al Papavero
Contorno a base di Papaveri di Campo
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Ingredienti per 4 persone
700 gr Patate a Pasta Bianca
4 Papaveri di Campo
Olio d'oliva
Sale
Pepe Bianco
Preparazione:
Lessate le patate a vapore dopo averle sbucciate e tagliate a spicchi.
Sfogliate i papaveri e sbollentate i petali per un minuto nell'acqua calda, quindi strizzateli e tritateli .
In una insalatiera sistemate le patate, condite con olio, sale e pepe; cospargete con i petali tritati e servite.
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