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Patate alla Crema (3) |
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| Contorno a base di Patate Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
2 Cipolle 4 Patate Grandi 80 gr Burro Sale |
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 Preparazione: Lessare le patate con la buccia facendo attenzione a non lasciarle disfare.Tagliare al velo la cipolla e farla appassire in 40 g di burro per circa 20 minuti unendo poca acqua calda. Tagliare a dadini le patate fredde e farle saltare in padella con il burro rimasto. Frullare le cipolle e unirle alle patate, proseguire la cottura per altri 5 minuti a fuoco vivo e aggiustare di sale prima di servire. |
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