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Patate e Fagioli |
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| Primo piatto a base di Patate Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Acquafondata Ciociaria Lazio |
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Ingredienti per 7 persone
600 gr Fagioli 2000 gr Patate 100 gr Lardo Battuto 2 Spicchi Aglio 500 gr Pane Affettato |
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 Preparazione: Lessare i fagioli.A metà cottura aggiungere le patate tagliate a tocchetti e il lardo battuto soffritto con l'aglio. A cottura ultimata versare il tutto in una insalatiera dove è stato disposto il pane affettato. Far riposare per qualche minuto e poi servire. |
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