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Patate Farcite (3) |
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| Contorno a base di Patate Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
8 Patate Grandi 1 Cucchiaio Funghi Secchi Burro 500 gr Piselli 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Sale |
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 Preparazione: Rosolate in un pezzo di burro la cipolla tagliata a fette; unite i funghi tritati, che avrete precedentemente tenuto a bagno in acqua tiepida, e lasciate insaporire per 5 minuti.Aggiungete il sale e un cucchiaio di prezzemolo tritato. Lessate le patate, sbucciatele e scavatele un po' con il cucchiaino, farcitele con il composto precedentemente preparato e mettete in una teglia imburrata. Condite con il burro sciolto e mettetele in forno per 5 minuti. Lessate i piselli, passateli nel burro e serviteli con le patate. |
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