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Patate Farcite (4) |
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| Contorno a base di Patate Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
8 Patate 200 gr Ricotta 2 Uova 60 gr Formaggio Grana Grattugiato Abbondante Noce Moscata Burro 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe |
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 Preparazione: Lessare le patate fino a quando saranno tenere ma ancora sode.Lavorare la ricotta con le uova, il grana, 50 g di burro, un pizzico di sale e pepe e abbondante noce moscata. Sbucciare le patate e scavarle al centro. Unire la polpa di patata alla ricotta e distribuire il composto nelle patate. Porre le patate in una teglia imburrata, coprire con alluminio e cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti; 10 minuti prima del termine togliere l'alluminio e far gratinare. |
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