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Patate Gratinate alla Tirolese |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Patate 1 Cipolla 200 gr Speck (fette da 100 gr) Sale Pepe Olio d'oliva Prezzemolo Formaggio Grattugiato |
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 Preparazione: Pelare le patate, lavarle e tagliarle a fette rotonde, fare bollire dell'acqua salata ed aggiungere le patate.Quando riprende il bollore cuocere per 1 minuto e scolare. Tagliare lo speck e la cipolla a fettine abbastanza sottili. Mescolare le patate allo speck e alle cipolle salare pepare, condire con olio, e sistemare le patate in una teglia da forno cospargendo di formaggio grattugiato, cuocere in forno per 20 minuti circa a 180/200 gradi. |
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