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Patate Maitre d'hotel |
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| Contorno a base di Patate Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Patate 50 gr Burro 25 cl Latte 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Farina Sale |
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 Preparazione: Sbucciare le patate e tagliarle a dadini.Lessarle in poca acqua salata e scolarle a metà cottura. Fondere 40 g di burro in un tegame e rosolarvi le patate a fuoco vivo. Unire il latte, abbassare la fiamma e portarle a cottura. Prima di levare dal fuoco unire il resto del burro intriso di farina e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. Lasciare sul fuoco il tempo necessario a fondere il burro, mescolare e servire. |
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