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Patate Verdi |
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| Contorno a base di Patate Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Patate Prezzemolo 1 Spicchio Aglio 80 gr Burro 30 cl Brodo Vegetale 5 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi non troppo grossi.Scottarle per 10 minuti in acqua bollente salata e scolarle. Strofinare una pirofila con l'aglio e imburrarla. Disporvi le patate in un solo strato, coprirle con il brodo e il burro fatto fondere. Coprire la pirofila con un foglio d'alluminio e passare in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti. Tritare il prezzemolo e amalgamarlo con sale, pepe e 5 cucchiai di olio. Versare questa salsina sulle patate prima di servirle. |
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