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Patatine Novelle alle Arachidi |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Patatine Novelle Piccole 200 gr Taccole 50 gr Arachidi Sgusciate 6 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessare le taccole per circa 10 minuti, scolarle molto al dente e tagliarne una parte a tocchetti.Far scaldare 6 cucchiai d'olio in una padella, unire le patatine raschiate, lavate e asciugate e farle rosolare rigirandole spesso. Abbassare il fuoco, salarle, peparle e portarle a cottura per circa 15 minuti. Unire quindi le taccole e le arachidi, lasciar insaporire per 1 minuto, togliere dal fuoco e servire. |
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