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Paté di Gamberetti |
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| Antipasto a base di Gamberetti Popolarità negli Antipasti:
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Origine: Cottura: 5 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Gamberetti Sgusciati 200 gr Ricotta 1 Carota 1 Cipolla 2 Limoni 3 Cucchiaini Dragoncello Tritato 3 Cucchiai Panna Sale Pepe |
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 Preparazione: Scottate i gamberetti in acqua bollente salata in cui avrete messo un limone diviso a metà, una cipolla sbucciata e una carota.Scolate il tutto dopo cinque minuti, fate raffreddare e mettete nel frullatore con la panna, la ricotta, il succo dell'altro limone, il dragoncello, sale e pepe a piacere. Frullate fino a ottenere un composto omogeneo. Versatelo in uno stampo da plumcake quindi passatelo in frigorifero per qualche ora prima di servirlo in tavola decorandolo con qualche foglia di dragoncello e qualche gamberetto che avrete tenuto a parte intero. |
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