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Pecorino alla Griglia |
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| Antipasto a base di Formaggio Pecorino Fresco Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Formaggio Pecorino Fresco Alcune Foglie Menta 1 Presa Grande Origano Olio d'oliva Extra-vergine |
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 Preparazione: Ricetta questa di estrema facilità e di sicuro successo.Procuratevi del pecorino fresco, tagliatene quattro belle fette alte 1 cm e ponetele a riposare per un'ora in un piatto con olio e un trito di menta e origano; di tanto in tanto voltatele affinché assorbano bene il condimento. Trascorso questo tempo scolatele e ponetele a cuocere sopra una griglia rovente insaporendole con l'olio aromatizzato rimasto nel piatto. Rigiratele cuocendo anche l'altro lato e, a cottura ultimata, servitele immediatamente. |
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