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Penne 4p |
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| Primo piatto a base di Piselli Popolarità nei Primi piatti:
 (728 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Penne 100 gr Piselli 1 Cipolla 4 Cucchiai Olio d'oliva 100 gr Pancetta Dolce 1/2 Dado da Brodo Pepe Nero 1 Cartoccio Panna da Cucina Formaggio Parmigiano Grattugiato |
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 Preparazione: In una padella di dimensioni abbastanza grandi da contenere in seguito anche la pasta scaldare l'olio d'oliva e soffriggere la cipolla, aggiungendo dopo poco anche la pancetta e far rosolare il tutto per qualche minuto.Aggiungere i piselli, coprire d'acqua, unire il mezzo dado e lasciar cuocere per circa 20/30 minuti, finché i piselli siano cotti. Nel frattempo scaldare l'acqua per la pasta, che andrà buttata quando i piselli sono pronti; una volta cotta, scolarla bene e metterla nella padella dei piselli, mescolare bene ed aggiungere la panna mescolando bene a fuoco medio. Aggiungere pepe nero, parmigiano grattugiato a piacere e servire ben calda. |
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