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Penne ai Funghi Porcini |
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| Primo piatto a base di Funghi Porcini Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Mezze Penne 300 gr Funghi Porcini Freschi 4 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine 1 Pizzico Origano 2 Spicchi Aglio Sale Pepe Nero |
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 Preparazione: Mondate con cura i funghi e tagliateli a fette sottili.Poneteli in una padella con l'olio e gli spicchi d'aglio interi e cucinateli a fuoco moderato, badando che non attacchino. Dopo 5 minuti togliete l'aglio, salate, pepate e cospargete con l'origano. Continuate la cottura a fuoco lento, con coperchio, per 10 minuti. Cuocete nel frattempo le mezze penne in abbondante acqua salata, scolatele, conditele in una zuppiera con i funghi, mescolate velocemente e servite. |
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