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Penne al Ragł di Tacchino e Cime di Rapa |
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| Primo piatto a base di Cime di Rapa Popolaritą nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Fesa di Tacchino Macinata 1 Mazzetto Cime di Rapa 1 Spicchio Aglio 1 Acciuga Sott'olio 2 Cucchiai Pinoli 1 Cucchiaio Farina 160 gr Pasta Tipo Penne Prezzemolo Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
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 Preparazione: Rosolare in un tegame la carne con l'aglio schiacciato.Aggiungere l'acciuga, cospargere di farina, sale e pepe. Bagnare con un po' di acqua calda. Continuare la cottura per 5 minuti e aggiungere le cime di rapa tagliate a pezzetti e i pinoli. Scolare la pasta e saltarla con il sugo. |
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