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Penne al Sugo Fresco |
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| Primo piatto a base di Pomodori da Sugo Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Penne 400 gr Pomodori da Sugo 1 Carota 1 Costa Sedano 1 Cipolla 1/2 Peperone 1 Spicchio Aglio Sale Pepe Olio d'oliva |
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 Preparazione: Preparare un trito con carota, aglio, cipolla e sedano.Sbollentare i pomodori, pelarli, eliminare i semi e tagliarli a filetti. Tagliare a dadini il peperone. Soffriggere il trito in olio poi unire i pomodori e il peperone, salare, pepare e cuocere per circa 30 minuti. Lasciar intiepidire il sugo poi frullarlo. Lessare le pennette, scolarle e condirle con il sugo frullato. |
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