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Penne all'eliseo |
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| Primo piatto a base di Mela Verde Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Cottura: 30 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
1 Mela Verde 500 gr Polpa di Pomodoro 1/2 Bicchiere Brandy Basilico Olio d'oliva Sale 1/2 Cipolla Pasta Tipo Penne |
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 Preparazione: Preparazione del sugo.Tagliare la cipolla a spicchi, aggiungere dell'olio e fare rosolare. Tagliare, poi, la mela a dadini ed aggiungerla allo stufato di cipolla. Lasciate cuocere per 2 minuti, dopodichè aggiungete nell'ordine, brandy, pomodoro, sale, basilico. Fate cuocere il tutto per almeno altri 15 minuti, facendo attenzione a girare il tutto costantemente. Fate riposare il tutto per 10 minuti, aggiungetelo alle penne e servitelo dopo aver mescolato il tutto molto bene. |
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