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Pennette ai Gamberetti |
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| Primo piatto a base di Gamberetti Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Pennette 200 gr Gamberetti Sgusciati Surgelati 10 cl Panna 2 Spicchi Aglio 1/2 Bicchiere Vino Bianco Poca Salsa Ketchup Olio d'oliva Burro Sale Pepe |
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 Preparazione: Rosolare l'aglio intero in olio e burro.Quando sarà dorato eliminarlo e mettere i gamberetti nel tegame. Cuocerli per 7-8 minuti mescolandoli; salarli, peparli, bagnarli con 1/2 bicchiere di vino e cuocere per 5 minuti. Frullare i gamberetti con il loro sugo e metà panna. Rimetterli sul fuoco basso, unire il resto della panna, aggiustare di sale e aggiungere poco ketchup per colorare il sugo. Versare le pennette cotte e scolate nel tegame, mantecare e servire. |
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