Pennette ai Totani
Primo piatto a base di Totani
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Pennette
400 gr Totani Tagliati a Rondelle
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
250 gr Pelati
1 Spicchio Aglio
Peperoncino
5 Cucchiai Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Fate soffriggere l'aglio nell'olio, aggiungete i totani, lasciate rosolare per qualche minuto e per ultimi aggiungete il vino, i pomodori pelati, sale e pepe.
Lasciate cuocere a fuoco basso per circa mezz'ora e versate questo sugo sulle pennette che avrete cotto al dente.
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