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Pennette al Rosmarino |
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| Primo piatto a base di Rosmarino Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Pennette Rigate 3 Spicchi Aglio 1 Rametto Rosmarino 1/2 Bicchiere Olio d'oliva Extra-vergine 200 gr Ricotta Romana Sale Pepe |
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 Preparazione: Mettete a bollire l'acqua e, quando bolle, salatela e buttatevi la pasta.In una padella fate intanto scaldare mezzo bicchiere d'olio d'oliva con i 3 spicchi d'aglio e il rametto di rosmarino e quando l'olio è bollente togliete aglio e rosmarino e schiacciatevi due etti di ricotta. Scolate la pasta e conditela con il composto di ricotta caldissimo e una spruzzata di pepe. |
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