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Pennette alle Olive |
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| Primo piatto a base di Olive Verdi Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Pennette 4 Pomodori Secchi 12 Olive Verdi 2 Filetti d'acciughe Sott'olio 1 Spicchio Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo 5 Cucchiai Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Snocciolare e tagliare a pezzetti le olive.Scolare i pomodori e tagliarli a striscioline. Preparare un trito con il prezzemolo, l'aglio e i filetti d'acciuga. Scaldare 5 cucchiai di olio in un largo tegame e farvi rosolare a fuoco dolce tutti gli ingredienti, bagnando con 1 bicchiere di acqua calda. Lessare la pasta in acqua salata, scolarla e versarla nel tegame con il condimento. Farla insaporire a fuoco basso e servire. |
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