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Pepata di Cozze (2) |
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| Secondo di Pesce a base di Cozze Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
2000 gr Cozze Pepe Prezzemolo Tritato |
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 Preparazione: Lavate le cozze, mettetele al fuoco in un tegame con abbondante pepe.e fatele aprire a fuoco vivo. Appena aperte cospargetele di prezzemolo tritato. Ritirate e servite subito. Vini di accompagnamento: Lison-Pramaggiore Tocai Italico DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Ischia Bianco DOC. |
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