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Pepatelli |
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| Antipasto a base di Miele Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Miele Farina di Tritello Mandorle 1 Arancia Pepe Bianco Burro |
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 Preparazione: Scottare, pelare e tritare le mandorle.Versare il miele in un pentolino, metterlo su fuoco basso e mescolare continuamente finché bolle. Unire le mandorle e la scorza d'arancia grattugiata. Unire la farina e abbondante pepe e mescolare sempre sul fuoco fino ad ottenere un impasto decisamente sodo. Versare l'impasto in una teglia (dovrà essere alto 3-4 cm). Far raffreddare, tagliarlo in tanti quadrati di 5 cm di lato. Disporli su una placca imburrata e cuocere in forno a 160 gradi. |
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