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Peperoni alla Mozzarella |
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| Contorno a base di Peperoni Dolci Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 6 persone
6 Peperoni Dolci 200 gr Mozzarella 30 gr Olio d'oliva Extra-vergine 2 Filetti d'acciughe Basilico Sale Pepe |
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 Preparazione: Lavare ed asciugare i peperoni, togliere i semi e i filamenti.Tagliarli a metà e disporli in una pirofila. Mettere nelle barchette di peperone i dadini di mozzarella, le acciughe tagliuzzate ed il basilico sminuzzato. Passare nel forno per 15 minuti circa, lasciar riposare per 1 minuto, poi servire passando a parte il pepe. |
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