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Peperoni in Agrodolce (5) |
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| Contorno a base di Peperoni Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 3 persone
1000 gr Peperoni Rossi, Peperoni Gialli e Peperoni Verdi 1 Spicchio Aglio 5 Cucchiai Olio d'oliva 2 Cucchiai Aceto di Vino Sale 5 Foglie Basilico 2 Cucchiaini Zucchero |
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 Preparazione: Far rosolare pochissimo lo spicchio di aglio con l'olio, calare i peperoni tagliati precedentemente a tocchetti medi, salare e fare cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio, aggiungere 2 cucchiai di aceto far evaporare e mettere 2 cucchiaini di zucchero, unire 5 foglie di basilico fresco spegnere il fuoco e lasciare riposare 2 ore.
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