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Peperoni in Agrodolce (6) |
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| Contorno a base di Peperoni Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Peperoni Rossi e Peperoni Gialli 1 Cipolla 100 gr Olive Snocciolate 30 gr Capperi 1 Bicchiere Aceto di Vino Bianco 2 Cucchiai Zucchero Poco Olio d'oliva |
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 Preparazione: Far soffriggere a fuoco lento, in poco olio, la cipolla tagliata a fettine sottili.Aggiungere l'aceto, lo zucchero, i capperi e le olive; lasciar insaporire per pochi minuti quindi aggiungere i peperoni lavati, asciugati e tagliati a spicchi. Incoperchiare e lasciar cuocere a fuoco basso per 40 minuti. |
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