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Peperoni Ripieni (3) |
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| Contorno a base di Peperoni Verdi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 6 persone
6 Peperoni Verdi 300 gr Pangrattato Prezzemolo 100 gr Acciughe 50 gr Capperi 4 Pomodori Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Tagliate il fondo dei peperoni facendo un'incisione dalla parte del gambo e togliete i semi.Mettete nel fondo di ogni peperone un po' d'olio e poi riempiteli con il pangrattato che bagnerete con olio finché ne può assorbire. Aggiungete i pomodori tagliati a pezzi, il prezzemolo tritato, le acciughe senza lisca, i capperi e spolverate con pangrattato spruzzando sopra un cucchiaio di olio. Mettete i pomodori in un tegame che avrete unto con olio e metteteli in forno finché non siano dorati. |
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