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Peperoni, Cipolle e Patate |
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| Contorno a base di Peperoni Rossi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
2 Peperoni Rossi 1 Peperone Verde 1 Cipolla 3 Patate 40 gr Olive Nere 5 Filetti d'acciughe Dissalati 2 Cucchiai Aceto di Vino Olio d'oliva Pepe Nero Sale |
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 Preparazione: Arrostire i peperoni, spellarli e tagliarli a filetti.Lessare le patate, sbucciarle, freddarle e tagliarle a dadini. Bollire la cipolla per 15 minuti e affettarla. Porre tutte le verdure in una insalatiera, aggiungere le olive snocciolate e le acciughe a pezzetti. Condire con olio, aceto di vino, sale e pepe. Mescolare e lasciar riposare per 1 ora prima di servire. |
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