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Pepparkakor |
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| Dessert a base di Sciroppo Acero Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
600 gr Farina 200 gr Burro 200 gr Zucchero 1 Uovo 10 cl Sciroppo di Acero 2 Cucchiaini Cannella in Polvere 2 Cucchiaini Zenzero in Polvere 1 Cucchiaino Chiodi di Garofano in Polvere 2 Cucchiaini Scorza d'arancia Grattugiata 2 Cucchiaini Bicarbonato Sciolto in 1 Dl d'acqua |
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 Preparazione: I Pepparkakor sono un classico del Natale del Nord (Svezia).Una volta trovate le spezie in erboristeria, farli è facile. Unite burro, zucchero, sciroppo d'acero, cannella, zenzero chiodi di garofano e la buccia d'arancia in una casseruola e mescolate tutto su fuoco dolce finché il burro si è sciolto, dopodichè lasciate raffreddare il tutto. Indi aggiungete il bicarbonato sciolto in acqua, l'uovo e la farina. Impastate bene il tutto e lasciate riposare per una notte in un luogo fresco. Infine, dalla pasta stesa sottilissima, ricavate le forme desiderate (cuoricini, fiori, pupazzetti) e cuocetele in forno a 175 gradi per 8-10 minuti. |
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