Pere al Cioccolato |
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Dessert a base di Pere Popolarità nei Dessert: (1252 Click)
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Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Calorie: 487 |
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Ingredienti per 4 persone
4 Pere Kaiser 20 cl Acqua 2 Cucchiai Vino Bianco Secco 200 gr Zucchero per la Salsa Al Cioccolato: 15 cl Latte 150 gr Zucchero 50 gr Cacao Amaro in Polvere 25 gr Cioccolato Fondente |
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Preparazione: Sbucciate le pere e cuocetele in un caramello preparato con l'acqua, lo zucchero e il vino bianco.Per la salsa, sciogliete lo zucchero nel latte, versate il cacao e il cioccolato grattugiato e cuocete finché otterrete una crema. Passate in essa le pere, ricoprendole, e fatele asciugare su una gratella. Servitele quando la crema si sarà ben solidificata, formando una delicata crosticina. |
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