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Pere al Pinot Nero |
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| Dessert a base di Pere Decana Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
4 Pere Decana Non Troppo Mature 33 cl Vino Pinot Nero 33 cl Acqua 150 gr Zucchero di Canna 1 Stecca Cannella 1 Limone (scorza) 2 Chiodi di Garofano |
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 Preparazione: Lavare e sbucciare le pere.Con lo scavino privarle del torsolo. Adagiarle in una pentola in cui stiano giuste e coprirle con metà acqua, metà vino rosso, cannella, zucchero, chiodi di garofano, scorza di limone. Far sobbollire finché siano cotte. Trasferirle su un piatto, far ridurre la salsa e irrorarvele. |
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